Siamo viticoltori orgogliosi, ma sappiamo quanto questo territorio possa offrire, oltre alla vite ed ai suoi frutti.
Queste sono le terre del cardo gobbo, degli agnolotti quadri o del plin, della carne di fassona o del bue grasso, della torta verde e della belecauda (farinata di ceci). Queste sono le colline del tartufo e dei sentieri indimenticabili, dei centri storici e delle vie porticate, dei piccoli borghi e delle terme, come ad Agliano ed Acqui.
Sono anche luoghi di cultura, delle rievocazioni storiche, dei castelli, di poeti e scrittori. Su queste colline è nato Davide Lajolo e, poco distante, Cesare Pavese, qui Umberto Eco ha trascorso la sua infanzia.