Per SMAK il nostro Brachetto d’Acqui è il miglior vino per accompagnare “le bacche norvegesi”

Written by

Smak-Brachetto

Il magazine danese SMAK recensisce il nostro Brachetto d’Acqui …

SMAK www.dn.no 29/07/2016
Den beste vinen til norske bær
Vinguiden
Tekst Merete Bø & Bendik Dannevig Kristiansen
29 luglio 2016

Perlevenn. Den beste følgesvenn til smaksrike, norske jordbær er lette bobler fra appellasjonen Moscato d’Asti. Foto: Luca Kleve-Ruud

Ferske, søte og aromatiske bobler er det beste du kan drikke til sommerens norske bær.
Selv om norske jordbæråkre har fått hard medfart denne sommeren, er det både norske jordbær, bringebær og blåbær til salgs i butikkene til alle som ikke har anledning til å plukke fra skog, kratt eller egen hage.
Smaksrike norske bær som har fått utvikle intensitet gjennom mange soltimer, bør dulles minst mulig med. Aller best smaker de helt alene, eller sammen med et lite glass søte bobler laget av den aromatiske hvite moscato-druen (muscat à petit-grains/moscato bianco) eller den røde brachetto-druen fra foten av de italienske alper.

Søtt og leskende
Moscato d’Asti, appellasjonen som aller best uttrykker moscato-finesse, har viner med flott balanse mellom en fersk og søt frukt og god syrestruktur. Vinenes sødmenivå og lave alkohol¬innhold står godt til sommermodne jordbær.
Brachetto er en blå parallell til moscato-druen og dyrkes nesten utelukkende i Piemonte. Den brukes gjerne til å lage fersk, søt og musserende dessertvin med lav alkohol og lette bobler – som skreddersydd til bær som moreller og blåbær, gjerne med lys sjokolade.
87
Navn: La Gironda Brachetto d’Aqui 2015
Produsent: La Gironda, Piemonte, Italia
Pris: 139,00 Varenummer: 858401 Utenfor sortiment, Importør: Brand Wine Estates AS
Duft av moreller, roser og markjordbær. Delikat og fersk, kjølig rød frukt på smak med en delikat sødme, lette bobler og sitrende syre. Lang og fruktig utgang med tørr finish. BDK

86
Navn: Saracco Moscato d`Asti 2015
Produsent: Paolo Saracco, Piemonte, Italia
Pris: 125,90 Varenummer: 3267701 Basisutvalget, 2, Importør: Better Wines AS
Duft av hylleblomst, lime og grønne druer med et lett hint av mineraler. Fersk og sødmefull på smak med god fylde og en delikat sitrende syre i avslutning. BDK

85
Navn: Innocent Bystander Victoria Moscato 2015
Produsent: Innocent Bystander, Victoria, Australia
Pris: 134,90 Varenummer: 117901 Bestillingsutvalget, Importør: Autentico AS
Laget av 73 prosent Muscat Gordo og 27 prosent Black Muscat. Dufter av roser, vannmelon og bringebær. Saftig, lett perlende og søt med en delikat syre og friskhet. Tørr finish. MB

85
Navn: Birbét Brachetto 2015
Produsent: Az. Agr. Malvirà, Piemonte, Italia
Pris: 148,00 Varenummer: 4820901 Bestillingsutvalget, Importør: Moestue Grape Selections AS Dufter av roser og jordbær. Frisk syre og søt delikat bærpreget frukt med en saftig og flott utgang. MB

84
Navn: Moscato d’Asti 2015
Produsent: G.D. Vajra, Piemonte, Italia
Pris: 125,00 Varenummer: 4666901 Basis, kategori 5, Importør: Moestue Grape Selections
Floral duft med hint av druer og hyllebærblomst. Søt og fersk delikat saftig frukt med en tydelig sødme med en fersk tørr utgang. Pen lengde. MB

84
Navn: Molino Mistral Moscato d’Asti 2015
Produsent: Molino S.S.A., Piemonte, Italia
Pris: 125,00 Varenummer: 3883801 Bestillingsutvalget, Importør: Lesero Idé Og Import
Dufter av druer og hyllebærblomst. Saftig og sødmfull delikat fersk frukt på smak med en balansert syre. Druepreget utgang. MB

SMAK Brachetto d’Acqui 29 luglio 2016